Æblegrød

Æblegrød. (4 pers.) 1½ kg madæbler ca. 1 dl. vand ca. 200 g sukker 1 stang vanille Tilbehør: Mælk eller fløde Skræl æblerne og fjern blomst, stilk og kernehus. Skær dem i mindre stykker. Kom dem i en gryde med flækket vanille og vand. Lad æblerne koge ved svag varme under låg. Fjern vanillen og tilsæt sukker. Hæld grøden i en serveringsskål og lad den blive kold. Serveres med kold mælk eller fløde.